“山形かかしの会”のメンバーの方々です。

すいませんピンボケしてますね、ゴメンナサイ皆さん<(_ _)>

私たちが“くらっぷ”を作るきっかけとなったのは、そもそもこの“山形かかしの会”のメンバーである

佐藤さんとの出会いからでした。この“山形かかしの会”さんというのは

平成６年に結成された若手農家の集団で、

会員は１５名ほど。会員の方々は山形市と上ノ山市に在住し、

他の農家の土地も委託され耕作し、

大規模農家経営を皆さんで行っているそうです。

“山形かかしの会”さんが私たちに提供してくださっている農作物は、

お米や野菜、さくらんぼ、ラ・フランスなどで、これらの農作物は田植えの後などには

ほとんど農薬散布を行わないで作る、いわゆる“省農薬”栽培という方法で、

肥料も有機肥料中心の

「おいしくて、しかも安全」なものばかりだそうです。

ホント、そのこだわり様は半端なもの

ではありません。

ここで、去年の収穫風景をほんの少しお見せします（笑）

と、いうかまだあんまり写真が無いんです。食べるのに夢中になってたものですから．．．（反省）

これは、佐藤さんの水田での借り入れ作業の風景です。

後ろに見えるのは、あの蔵王山ですね。佐藤さんの水田

は蔵王山から流れてくるお水を使っているそうです。

去年の刈り入れは雨にたたられて、とても大変だったそう

ですが、お米のほうは豊作でいつもにも増しておいしいお

米が取れたと、佐藤さんは嬉しそうにおっしゃっていました。

まさに自然の恵みって感じがしませんか？（笑）

お二方が持っているのは、取れたばかりのラ・フランスです。何でも

ラ・フランスというのは洋ナシの一種で酸味を押さえたとっても

あまい果物なんでだそうです。でも取れたばかりのものはとても

硬くて味も酸っぱいだけだそうで収穫した後、しばらくお蔵

（と言っても、とっても近代的な保冷庫なのですけど/笑）で熟成

してから出荷されるのだそうです。いやぁ、実は頂いて食べたのですが

とぉーっても、おいしかったですよぉ（笑）

いかがですか？食べてみたくなってきたでしょう？（笑）

近々、さくらんぼの写真も皆さんにお見せしたいと思ってますので

おたのしみに！