○2003版 茨城のうまいラーメン - スイレン ( 02/10/30 01:01:16 )
├Re:2003版 茨城のうまいラーメン - 水戸黄麺<HOME> ( 02/10/30 16:31:19 )
│└Re:2003版 茨城のうまいラーメン - スイレン ( 02/11/05 02:42:42 )
└「茨城のうまいラーメン２」発売日＆内容発表！！ - 水戸黄麺<HOME> ( 02/11/22 11:24:08 )
├紹介店は新規50店，つまり「2003年版」でなく「2」 - 水戸黄麺<HOME> ( 02/11/22 11:28:42 )
├特集の内容は・・・ - 水戸黄麺<HOME> ( 02/11/22 11:31:22 )
├「ラーメン座談会」＆新メンバー - 水戸黄麺<HOME> ( 02/11/22 11:33:05 )
├Re:「茨城のうまいラーメン２」発売日＆内容発表！！ - さとちん<HOME> ( 02/11/30 01:26:44 )
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2003版 茨城のうまいラーメン 投稿者：スイレン ( 02/10/30 01:01:16 )
スイレン と申します。
二度目の書き込みです。
昨日、知り合いのラーメン店のご主人から
茨城新聞社より発行されると言う、ラーメン関係の
書籍の取材を受けた旨の話を聞きました。
発刊は、１１月との事でした。
これは、新ラーメン本 ですか？
私は疑問に思っているのですが、以前のように
この板で、活発な議論が成されていません。
全く存在が無いかのようです。
誰かご存知の方が居りましたら、お答えください。
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Re:2003版 茨城のうまいラーメン 投稿者：水戸黄麺 <HOME> ( 02/10/30 16:31:19 )
水戸黄麺です。スイレンさん，こんにちは。
> これは、新ラーメン本 ですか？
> 私は疑問に思っているのですが、以前のように
> この板で、活発な議論が成されていません。
> 全く存在が無いかのようです。
そういう本が存在するのは事実です。
現在、取材を進めており、校正など編集作業の大詰めを
迎えています。発行日はまだ正式発表できないんですが
茨城新聞社の編集担当者さんの希望は「１２月初旬」でした。
「作業が順調に進めばもっと早くなるかもしれません」
とも言ってました。
どういう内容かについては発売前の本ですから
当然のことながら詳しく触れることは僕にはできません。
ただ，茨城新聞社の承諾があれば発売前でも発表できますし，
前の本の時も，その時点からこの掲示版で応対しましたので
今回が前回と展開が違うというわけではありません。
週刊誌や雑誌と違いこの系統の本は準備から発刊まで
気の遠くなるような時間がかかります。インターネットの
この時代，前の本のように発売まで秘密にしておくと言う
ことはできないようですね（笑）。
ではまた。
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Re:2003版 茨城のうまいラーメン 投稿者：スイレン ( 02/11/05 02:42:42 )
スイレンです。黄麺さん、丁寧なお答え有難う御座います。
私にとって、2001年版茨城ラーメン本は、今ではバイブルと
云えるほどの存在に、成っています。
この本がきっかけでラーメンの食べ歩き（特に地元茨城）に
目覚め、今では家族を巻き込んでのライフワーク（大げさかな）
に成っています。
また、新版も（ラーメン食べ尽くし隊）の方々が手を掛けて
いらっしゃるそうなので、安心しております。
金銭利益が絡まない、ラーメン本 これは我々ラーメン好きに
とってはとても大切な、珠玉の様な物だと思っています。
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「茨城のうまいラーメン２」発売日＆内容発表！！ 投稿者：水戸黄麺 <HOME> ( 02/11/22 11:24:08 )
水戸黄麺です。
茨城新聞社の方から連絡が来ましたのでここで告知します。
正式発売日は、１２月４日ですが、書店によっては
１１月３０日から店頭に並ぶ可能性があるそうです。
１２８ページ・オールカラー・税込み９８０円。
内容は、特集１〜３，５０店の紹介，
そしておなじみの「ラーメン座談会」になります。
食べ尽くし隊の思いがここに集約されているので是非ご覧ください。
各内容の詳細は下のスレッドに分けて書きました。
ちなみに表紙の色は「黒」です。食べ物の本としては異例ですが
「思いきったことをやる」と言うことで・・・
（「１」の「赤」とセットでどうぞ・笑）。
サイズは「１」と同じなので本屋さんで探すときの参考にしてください。
またここの掲示版で質問・疑問・要望等々受け付けますので
どんどん投稿してください。混乱しないようにスレッドを分けます。
ちなみに前回の本の時のスレッドはこういう感じでした。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/4199/donburilog/log00000511.html
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紹介店は新規50店，つまり「2003年版」でなく「2」 投稿者：水戸黄麺 <HOME> ( 02/11/22 11:28:42 )
紹介される５０店は新規５０店，
つまり「２００３年版」でなく「２」になります）。
これは今回の本の根幹に関わることですから一番もめた（笑）ところでして，
その経緯は座談会にもちょっと書いたんですが，言い足りないところは
みなさんから質問がありましたらここでフォローしていこうと考えています。
結局，「2003年版」にしてベストの50店を選び直すのがいいのか
「２」にして新たな50店を紹介するのがいいのかと言うことなんですが，
僕は一貫して「２」を主張しました。たしかに「１」は選考期間があまりに
短かったため，いろいろと不本意な部分（地域の偏り等）はあったのですが
http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/ibaraki/book2001.htm
それでも，それまでの時点（〜2000/08）の情報でベストと思う店を選んだわけで
その「１」を否定するような本にしたくはなかったと言うのが正直な気持ちです。
「２」は「１」を否定するものではなくて両立するものなんですね。
だから「１」を持っている人も安心して参考にしてください。
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特集の内容は・・・ 投稿者：水戸黄麺 <HOME> ( 02/11/22 11:31:22 )
本の特集の内容は、
特集１「２００２年ラーメン王小林孝充がいく 茨城のうまいラーメン食べ歩き」
特集２「ラーメン食べ尽くし隊ともりん一日ラーメン店体験記」
特集３「トロトロ黄身とプルンプルン白身 うまいぞ！味付け卵」
と言う感じです。
【特集１】
実はＴＶチャンピオン（ＴＶ東京）の現ラーメン王・小林さんは，
もともと「１」の時からの食べ尽くし隊のメンバー・こばさんでして
（「１」では古河の店や「用語集」を担当してました）
現在横浜在住で首都圏の店（最近は全国の店までも）を食べ尽くしている彼が
今考える茨城の好きなお店（「１」も「２」も含めて）を3日かけて
食べ歩いています。さてどんな店を食べ歩いたのか（笑）。
【特集２】
雑誌等でおなじみのともりんさんが「あの人気店」でラーメン修行（？）
さてどこの店でしょうか〜。普段ラーメンについて言いたい放題の僕らを代表して
ラーメン屋さんの本当の苦労を経験してもらったわけです（笑）。
【特集３】
味付け卵の特集は前回からのメンバーtoshiさんの担当ですね。
前の本の時は玉子にこだわる店なんてそんなになかった（ように思う）んですが
今では特集を組めるほど茨城でもポピュラーなものになってきました。
「半熟味玉」にこだわる人は必見でしょう（笑）。
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「ラーメン座談会」＆新メンバー 投稿者：水戸黄麺 <HOME> ( 02/11/22 11:33:05 )
巻末はおなじみの（一番チカラの入った・笑），「ラーメン座談会」になります。
食べ尽くし隊の思いがここに集約されているので是非ご覧ください。
今回もこの掲示版やネット上でお馴染みのメンバーがたくさん参加しています
そして新たに参加されたメンバーは６人！！。男性４人に女性２人！！。
今回の新メンバーのみなさんは，すべて各々ＨＰを主催したり、
県内各掲示版等で積極的に情報発信していた方々ばかりです。
当然，そのネット上での主張に一貫性と責任感を感じていましたので、
今回，安心して参加をお願いできました。新たに参加した女性陣お二人も，
単に女性だからと言うわけではなく，実際に前回の本の掲載店を
食べ倒そうとした強者ですし（笑）。完全制覇していた新メンバーもいます。
今回もとてもいいメンバーに参加してもらえたと思っています。
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Re:「茨城のうまいラーメン２」発売日＆内容発表！！ 投稿者：さとちん <HOME> ( 02/11/30 01:26:44 )
さとちん＠ラーメン食べ尽くし隊です。
> ちなみに表紙の色は「黒」です。食べ物の本としては異例ですが
茨城新聞社のＨＰで公開されたようです。
http://www.ibaraki-np.co.jp/contents/books/noodle2002/tabetukushi.htm
こんな表紙を目印に本屋を探してみてくださいね。
早いところでは今日発売の本屋さんがあるはずです。
ツタヤやブックエース等では前回の本はすぐ山積みになっていたので、
そのあたりをあたってみてはどうでしょうか？
私、待ちきれなくて29日に茨城新聞社に直接とりに行ってきました（笑）
今回の本は、前回の本を上回る構成になっていると思います。
皆様、機会があれば読んでみてください。それでは。
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Re:「茨城のうまいラーメン２」発売日＆内容発表！！ 投稿者：ＭＩＣＫ <HOME> ( 02/11/30 17:31:54 )
> 茨城新聞社のＨＰで公開されたようです。
> http://www.ibaraki-np.co.jp/contents/books/noodle2002/tabetukushi.htm
さっそく拝見しました。
っていっても、茨城の本を買っても、姫路からじゃめちゃくちゃ遠すぎて
食べにはいけないんだけど（笑）
でも、水戸さんはじめ茨城のラーメン通が選んだお店が気になるので、ネ
ットで注文しちゃいます。
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さっそく購入しました！ 投稿者：WAT ( 02/11/30 23:25:13 )
WAT@つくばです
ともりんさんの掲示板にも書き込みさせていただきましたが、本日、さっそく購入しました
本屋では、赤い表紙の「１」と並んで平積みになっていました（茨城新聞社さん、商売がうま
い！）
内容は文句なく、素晴らしいですね
特集記事や座談会など、読み物としても十分楽しめますし、もちろん、大変参考になります
私の地元つくば近辺でも、本当に推薦したいお店がちゃんと選ばれています
とにかく、小さなサイズの本なのに、ラーメンの写真をすごく大きく載せているのが、このシ
リーズの特徴でしょうね（「１」よりも写真がきれいに見えるんですが、気のせいでしょうか
？）
それと、地図がとてもわかりやすくなっていると思います
「１」が出た後もそうだったのですが、これからしばらくの間、ちょっと行動範囲を広げて、
食べ歩きに励もうと思います
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Re:さっそく購入しました！ 投稿者：偶然見ました。 ( 02/12/08 23:45:27 )
今日、自分も偶然お店で本を見ました。
茨城大近くの八麺というお店で、大食いに成功したというのは
私の事ですね（＾＾；ちょっとビックリです。
仮に失敗したとしても９００円ほどしかかからないので、
皆さんも挑戦してみてはどうでしょうか。
意外と成功するかもしれないですよ。
（すごく美味しいのに安い！！ 学生の味方です）
大学生だからこそ出来る無茶かもしれないですが、、、、、
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Re:私もさっそく購入しました！ 投稿者：エミー <HOME> ( 02/12/09 01:03:02 )
エミーです。黄麺さん、大変ご無沙汰しております。
そして、「２」おめでとうございます！
オール新店舗、「２」のこだわり…この展開にやるなぁ！とニヤリ。
ラーメン食べ尽くし隊は、まだまだ食べ尽くしてなかったんですね！（笑
新メンバーの皆さんも１に負けずのつわものぞろい。
ＭＥＧさん、mikiさんのお名前が！そしてげいちさん！
お疲れさまでした！
半熟の味付け卵を自作している私にとって、
小櫻さんのコラムも面白かった！
めんや＠水戸の塩ワンタンは私も好きなお店です。
あまりラーメンにはあかるくないので、
人に聞かれると迷わずラーメン本と、黄麺さんのページを紹介しています。
2003年も、どうぞよろしくお願いいたします。
また、地元の財産がひとつ増えましたね。
ありがとうございました。
［ ツリー表示 ］
みなさん，ありがとうございました〜。 投稿者：水戸黄麺 <HOME> ( 02/12/10 02:02:02 )
水戸黄麺です。
MICKさん，WATさん，エミーさん，ご購入ありがとうございました〜。
お返事遅れてすみません〜
＞MICKさん
兵庫のラーメン本の件，期待していますよ〜頑張ってくださいね。
あっまだ秘密だったかな？でもここは茨城ローカルだしいいですよね（笑）。
＞WATさん
WATさんの以前からの落ち着いた情報提供，とても参考にさせていただきました。
WATさんがここで紹介してくださった「百香亭＠つくば」も当然掲載されています。
評判いいですよ〜ありがとうございました（笑）。
＞エミーさん
そうですね，MEGさん，mikiさんは元々はエミーさんのサイトからの
つながりでしたから。おかげさまで貴重な県央の女性ラーメニストに
出会うことが出来ました。ありがとうございました〜。
エミーさんの「みと食事典」のような情報量には遠く及びませんでしたが
けっこう楽しんで本づくりが出来た気がします。また孤独な僕に
「ラーメン」以外の「食」を楽しませてくださいね（笑）。
さて
おかげさまで，茨城新聞社さんによりますと，前回より若干スピードは
遅いものの，着実に売れているそうで，発売1週間で増刷決定。今回の増刷は
5000部だそうです。今回は前回に比べると書店での平積みの位置も
どこか地味目の印象があったので，とりあえずホッとしました〜
ちなみにブックエースのランキングは
http://www.book-ace.co.jp/book_rank.htm
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茨城で購入 投稿者：晶 <HOME> ( 02/12/11 16:38:08 )
晶です
東海村出張で、購入しました。
読んでびっくり。行った店は１軒だけ（もしかすると２軒）。
うーむ。
折角、赤本は半分近く制覇したのに。
先は長い。
次は「何色」？？
今回は、黒船屋＠東海と
梅喜＠那珂に行きました。
黒船屋は、日立の天天裕の支店のようですが、
埼玉の京都ラーメン祭屋や、相模原の夜鳴き軒と
共通点があるようです。味噌の味は近かったですね。
黒本では、天天裕は無化調と書いてありますが、
昨日は、はっきりとした 化調の後味を感じました。
うめよしは、東京に昔あったタイプかな。
かなりゼラチンたっぷりで、僕は気にいりました。
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Re:茨城で購入 投稿者：水戸黄麺 <HOME> ( 02/12/12 00:33:20 )
水戸黄麺です。晶さん，お久しぶりです。
> 東海村出張で、購入しました。
早速のご購入ありがとうございます。
> 読んでびっくり。行った店は１軒だけ（もしかすると２軒）。
「とんこつ家＠ひたちなか」は食べていますよね。でもたしか
その話を聞いたのは2000年の3月以前ですから，あの頃より
かなり濃厚になって変わっていると思います。お試しを。
あと東海村から近くておすすめの店は「天天」と「せんり」ですね。
> 次は「何色」？？
「金」でしょうね。で，その次が「銀」（笑）。
> 今回は、黒船屋＠東海と
> 梅喜＠那珂に行きました。
梅吉は旧旧ラーメン本掲載店ですね。
晶さんはああいう系統の昔ながらのタイプがお好きですよね。
そう言えば
「ラーメンを味わいつくす」で紹介してくださった
http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/donburibook.htm
「ちょっくら＠東海」は閉店してしまったんです。
前回掲載拒否されて，今回も交渉したんですが
「閉店するので」と断られました。残念でした。
ではまた。
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Re:さっそく購入しました！ 投稿者：げいち ( 02/12/09 18:56:45 )
> 茨城大近くの八麺というお店で、大食いに成功したというのは
> 私の事ですね（＾＾；ちょっとビックリです。
どうも「八麺」の記事を書かせてもらいました、げいちと申します。
実は最初の記事では「まだ成功したものはいない」という終わりかただったんですが、原稿を
書いた後、店に行ったら店主に「成功者が出たよ！」といわれて現在の形になりました(笑)
> 仮に失敗したとしても９００円ほどしかかからないので、
> 皆さんも挑戦してみてはどうでしょうか。
> 意外と成功するかもしれないですよ。
> （すごく美味しいのに安い！！ 学生の味方です）
>
> 大学生だからこそ出来る無茶かもしれないですが、、、、、
私も挑戦しましたら４玉でギブアップでした(爆)
もともと大食いではないもので・・・（汗）
そういえば本には定休日が金曜となっていましたが、火曜日に変わってましたね。
でわ
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Re:「茨城のうまいラーメン２」発売日＆内容発表！！ 投稿者：翠 ( 02/12/05 23:49:06 )
横レスですが、正式発売日は本には11月29日って書いてあったようなきがします。
ビートルズの青版＋赤版とか、ポケモンの金と銀のように、2001年度版が「赤本」、2002年度
版が「黒本」とまで言われるように普及してもらいたいものです。
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赤と黒 投稿者：水戸黄麺 <HOME> ( 02/12/10 02:04:46 )
水戸黄麺です。
翠さん，こんばんは。
> 横レスですが、正式発売日は本には11月29日って書いてあったようなきがします。
あっ，そうですね。新聞社からの連絡がそうだったもので・・・。
発売直前にアクシデントとかありまして，全体の正式発売日が少し遅れたようです。
> ビートルズの青版＋赤版とか、ポケモンの金と銀のように、
> 2001年度版が「赤本」、2002年度版が「黒本」とまで
> 言われるように普及してもらいたいものです。
実は「青版」「赤版」の意見は「１」の時からありまして（笑），
今回は「青」と言う暗黙の合意があったんですが，食べ物に「青」と言うのは
食欲を減退させる，と言うもっともな意見が出て，今回の色に落ち着いたようです。
合意は単に「黒」だったんですが，デザインの会社（時の広告社）のセンスで，
今の色に落ち着きました。渋いつや消しの黒で僕も大好きですし，
メンバーの評判もすこぶるよかったです（笑）。
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【サポート情報】のページを作りました！！ 投稿者：水戸黄麺 <HOME> ( 02/12/10 11:52:38 )
水戸黄麺です。
当然のことながら「茨城のうまいラーメン」の掲載店も，
発刊後の諸般の事情により経営環境が変化していきます。
営業時間の変更，移転，そして閉店・・・。なにせ
1月の企画決定から，2月の初会合，3〜6月の候補店選定を経て
7〜10月の取材期間までと10ヶ月の長丁場です。当時は予想しないことが
起こってしまうのです。もっと早ければいいのですが，メンバー全員
普通に仕事をしている社会人だからしょうがないですね。
雑誌のように，取材〜掲載を短期でまとめることはできないんです。
前回の本の終了時から繰り返しこの掲示版等で話題にして
今回の本のために温めていた店を，取材期間に「アイズ」に
先にきれいに掲載されたときは悔しかったです。
僕が「せんり」で取材した翌日にアイズが取材に来たそうですから。
各店ともネット上（各メンバーのサイト等）に既に載っている
情報ですからしょうがないでしょうが（笑）。
さて，今回の本ではネット上での情報をできる限り集めて，
掲載店の情報のフォローをしていこうと，メンバーの総意により
「茨城のうまいラーメン・サポート情報」と言うページを作りました。
http://www2.odn.ne.jp/~caq53640/ibaraki/support.htm
掲載情報ではカバーできない情報を出して行きますので
本をご購入の方は是非参考にしてください。
そして，もしお気づきの点・疑問点等ございましたら，
この掲示版or DM 等でお知らせいただければ幸いです。
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Re:【サポート情報】のページを作りました！！ 投稿者：まちゃあき ( 02/12/11 12:58:52 )
まちゃあきです。
今回も「食べ尽くし隊」の一員として参加させていただきました。
> 当然のことながら「茨城のうまいラーメン」の掲載店も，
> 発刊後の諸般の事情により経営環境が変化していきます。
> 営業時間の変更，移転，そして閉店・・・。なにせ
> 1月の企画決定から，2月の初会合，3〜6月の候補店選定を経て
> 7〜10月の取材期間までと10ヶ月の長丁場です。当時は予想しないことが
> 起こってしまうのです。
「１０年ひと昔」という言葉はもう死語ですね（笑）。
今回私が担当した「支那そばや つくば店」については
相変わらず営業時間、メニューが不安定なようです。
本文中に書いたように電話確認をおすすめします。
> もっと早ければいいのですが，メンバー全員
> 普通に仕事をしている社会人だからしょうがないですね。
> 雑誌のように，取材〜掲載を短期でまとめることはできないんです。
それでは仕事に戻ります（笑）。
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